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QUERETARO
Se localiza en la parte media de la región Centro de México.
Cuenta con una interesante herencia étnica y cultural
procedente de la integración de sus pueblos prehispánicos
con las costumbres europeas, la cual le llevará en un
recorrido por sus principales pueblos y ciudades.
En la Ciudad de Querétaro, su capital, podrá observar los
hermosos ejemplos de arquitectura barroca que le valieron
para ser considerada como Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO: los Templos de San Felipe Neri y Santa Rosa de
Viterbo, construidos en cantera y decorados en su interior
con valiosos retablos, así como el Teatro de la República,
célebre recinto en el cual fue promulgada la constitución
que actualmente rige al país. En esta entidad también podrá
visitar Juriquilla, que cuenta con exclusivos spas y campos
de golf, o Bernal, en cuyos alrededores se encuentra un
famoso y enorme monolito ideal para practicar la escalada y
el rappel.
En Tequisquiapan, poblado de imagen virreinal, podrá
recorrer numerosas rutas y senderos en bicicleta de montaña;
mientras que en San Juan del Río encontrará el Rancho "El
Siete", donde se realizan vuelos en globo, a una altura de
400 o 450 m. Finalmente, dentro de la Reserva de la Biosfera
de la Sierra Gorda, podrá visitar el Sótano del Barro,
horadación de más de 400 m de caída libre, donde podrá
practicar el salto en parapente, además de recorrer sus
famosas misiones franciscanas, declaradas también Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO. En todos estos lugares podrá
saborear los exquisitos platillos de la cocina queretana,
elaborados con varios ingredientes como maíz, chile,
cactáceas y frutas, y se sorprenderá con la gran variedad de
artesanías que encontrará en sus mercados y tiendas, entre
las que destacan textiles, muebles y utensilios de madera o
mimbre, trabajos en ópalo y el representativo trabajo en
cantera.
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